番茄鸡片意面
简单
4人份
意面是个好东西，营养丰富，做法百搭，可以用中式炒菜的核心使用意面的做法来炒，味道是非常好的～而且孩子爱吃，而且一般是橄榄油打底，相对来说更健康一些
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 2份意大利面
- 2条鸡小胸
- 2茶勺糖
- 半个青椒
- 少许白醋
- 少量橄榄油
- 少量淡奶油
- 少量生抽
- 少量白酒
- 看情况意面酱
蔬菜
- 少量洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗净，切下筋后切片
2
一点盐，白酒，生抽，一点水，用手抓匀，放一边
3
青椒切丝
4
洋葱切碎，切时尽量憋气，憋不住去厨房外面做个深呼吸，这样基本不会泪流满面
5
生菜洗净，滤水
6
平底锅放少许橄榄油，鸡肉冷油入锅滑开断生后放一边备用
7
烧一锅水，放一点盐，水开后意面放进去，小火煮9分钟
8
生菜甩一下水后铺在盘底
9
炒面用的平底锅烧热放一点橄榄油，先把洋葱煸炒一下，再放入青椒翻炒几下
10
关火，放入黄油
11
把意面捞出来，滤水，夹子很好用
12
重新开火，放入意面酱，生抽，白醋，糖
13
把意面放进去，翻炒，放入盐，颜色炒均匀后，放入淡奶油继续翻炒
14
摆盘，依据口味撒一些黑胡椒，完工～
