无油免揉免发酵快手面包
简单
4人份
爱尔兰苏打面包的简化版～ 需要烤箱～ 无油更健康～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2g碱面
- 300g酸奶
- 4g泡打粉
- 500g中筋面粉
- 其他喜欢的配料（芝麻黑豆花生燕麦…）
- 适量牛奶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大盆：面粉➕碱面➕泡打粉➕盐➕任何喜欢的配料，耐心混合均匀（碱面混不均匀会结块发苦影响味道）。封面这个是咸口的黑芝麻黑豆燕麦包🤪
2
大盆：上一步骤的干粉混合物➕酸奶，刮刀或勺子十字形翻拌至无干粉，若酸奶不够可加牛奶，豆奶或杏仁奶，直至面团无干粉可结成松散的团。面团可松散成团即可，不要过度加液体或过度搅拌，以免烤制过程中发不起来。
3
烤盘：垫油纸，不垫也可刷起来有点困难，将上一步骤的面团用刮刀或勺子转移至烤盘，刮刀稍微拍一拍稍作整形，大致整形好的面团中间用快刀稍割几刀，上撒一些薄面做装饰。
4
烤箱：提前160摄氏度预热五分钟，烤盘进烤箱170摄氏度烤35-40分钟，面包表面上色，表皮敲着微硬即可。
5
面包取出放凉，切片～
