红枣年糕（黏糕）
简单
4人份
小时候大街上经常有推着自行车卖（黏壮馍）第一次吃还是邻居的奶奶给我的，吃了以后记忆犹新，感觉真是太好吃了 我们这边每年到元宵节的时候，每家每户都会买黏面，蒸黏糕，今年天气太热了，本来我妈是蒸了的，但是都酸了，想着小时候的味道，不妨这样试试看，没想到还挺好吃😍 我是看下厨房里没有这样做的，所以记录一下
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食材清单
其他
- 水
- 红枣
- 黏面
调味料
- 白糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备黏面一份。
2
我这是黍米面，颜色要比图片发黄
3
你也可以用大黄米面，或者别的黏的面也是可以的
4
准备大枣
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如果你的枣太大，可以把他撕成小块
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不想撕可以用刀的哈！反正把他弄成小块就行
7
我这是没拍我的大枣，图片是找别地借的😂
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把弄成小块的大枣，放入锅中加水，水来后煮个一分钟，捞出备用
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黏面里加入水，白糖，大枣，搅拌成稀的面糊
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不用太稠，搅拌成稀的就好，搅拌起来无阻力
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准备一个平底锅，锅中放油，把面糊倒入，应该不用摊就自己散开了
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全程一定要用小火，小火，最小火就好，如果火太大，会导致下面糊了上面还是面糊
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等上面明显没有稀面糊的时候可以翻一次面，不翻也是可以的，保证熟了就好
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这是熟了以后的，会很黄很暴力🌝很诱人😍
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来个侧面，厚厚的才好吃，这个是凉了以后的，没有热的时候黏，但是也很好吃的
