牛肉芝士蛋堡（汉堡胚篇） 赛过汉堡王的牛肉汉堡
简单
4人份
老公要吃牛肉汉堡 女为悦己者学做美食 从来没做过面包🥯却要做汉堡胚 没办法为了老公吃上汉堡 只能硬着头皮上了 既然要做就一定做好 我准备分成两个教程写 第一个教程：汉堡胚篇 圆形汉堡没什么创意 今天我们来嚯嚯 牛肉芝士汉堡之花式汉堡胚
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 200克面包面粉
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 3克面包酵母
调味料
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将一个鸡蛋，牛奶，糖，盐，面包面粉，面包酵母翻入容器中，充分搅拌均匀
2
加入黄油
3
就需搅拌均匀
4
揉好的面团
5
温热处发酵至两倍大（我是用的烤箱发酵）
6
揉一下排出气，分成四个小面团，用保鲜膜包裹，静置20min，让它松弛一下
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取出一团，先揉一下排气，在揉成条状，准备编花
8
像系鞋带那样，先打个十字结
9
然后再把剩下的卷进去，就像这样的形状就行
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注意收尾的地方一定要捏紧，要不然加热烘培后容易散开
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拿一个鸡蛋打散，将面包刷上蛋液
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烤箱预热，放入面团，上下火150度，20分钟
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出烤炉的样子就是这样啦
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汉堡的面包胚做好啦！现在去看下面一个教程，怎么做牛肉芝士蛋堡吧！
