烤鸡胸脯（烤箱版/油煎版减脂餐）
简单
4人份
降脂减肥又营养丰富的减肥餐
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食材清单
其他
- 1/2勺白糖
- 1/4根胡萝卜
- 1个小米椒
- 1勺烧烤酱
- 1勺耗油
- 1勺蜂蜜
- 1根新鲜迷迭香
- 20粒花椒
- 2根芦笋
- 4朵西兰花
- 6个小番茄
- 8勺料酒
- 8瓣大蒜
- 新鲜薄荷
海鲜类
- 2勺鱼露
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味品
- 1/3勺盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸脯自然解冻后，两边都用刀划开，便于入味
2
反面也是切刀，但是两面都不要切断掉
3
加入所有调料放冰箱腌制1小时，时间由自己的空余时间为准，长短时间关乎入不入味，鸡胸脯上下按摩5分钟，为了松弛肉质，也是为了更入味
4
加上迷迭香，这一步真的关于鸡胸脯烤出来后是否有满屋子的香味，没有新鲜的也可以是干的迷迭香
5
把蔬菜在盐水里泡10分钟备用
6
大蒜洗干净铺在最底下，不用剥皮
7
蔬菜洗干净后备用
8
最底下除了放大蒜之外，铺一层洋葱，中间层是腌制好的鸡胸脯，最上面放上迷迭香、洋葱、小番茄
9
烤箱上下170℃预热20分钟，等温度到了
10
170℃后，设置上下170℃烤40分钟，温度以温度计为准，这个时间和温度烤出来的鸡胸脯不柴，不会烤焦，很嫩
11
出炉之前放一勺蜂蜜在表面，烤10分钟，这样不至于烤焦，也能基本保持蜂蜜的营养
12
出炉，鸡肉里面的油和蔬菜的水份都已经溢出来了
13
绿色蔬菜盐水里煮3分钟捞起来，摆盘
14
切开品尝下味道刚好
15
非常嫩
16
这块是油煎的，15分钟360℃煎
17
嫩，不柴
