布朗尼曲奇饼干
简单
4人份
这款曲奇个头比一般的曲奇要大，大大的扁扁的圆形曲奇，给人以纯朴的手工感觉。你也可以制作小一号的曲奇，烘烤时间可能需要酌情减少。 曲奇刚出炉的时候内部可能发软，但完全冷却后就会变脆。如果曲奇完全冷却后仍发软，表示烘烤的时间不够，水分留存较多，可以回炉用175℃再烤几分钟，直到冷却后变脆为止。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 50克(切碎)黑巧克力
- 60克黄油
肉类
- 15克鲜牛奶
- 35克鸡蛋
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油和黑巧克力切成小块，放入碗里
2
隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全溶化成液态
3
在巧克力黄油混合液里加入打散的鸡蛋、牛奶、细砂糖。
4
搅拌均匀。
5
低筋面粉和小苏打混合后筛入第3步的混合液里，用橡皮刮刀搅拌均匀
6
把面糊装入裱花袋，挤在烤盘上。将烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱中层，烤18分钟左右。曲奇烤后会膨胀。当曲奇表面按上去有点发硬的感觉时，就可以出炉了
7
香喷喷的布朗尼曲奇就做好啦啦啦~