清脆爽口的 酸辣藕片
简单
4人份
藕片，想要做的色香味俱全，技巧与时间掌握很重要！
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食材清单
其他
- 2节小嫩藕
- 3个红椒
- 3个青椒
- 3瓣蒜
- 一勺味精
- 一勺花椒
- 一勺鸡精
- 适量白米醋
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕去皮，切片，越薄越好
2
放入清水泡好，（+少许盐，防止藕片变色）
3
辅料切好备用
4
调味品备用
5
起锅热油，大火烧至冒轻烟转小火放入蒜 花椒
6
放入藕片、调味品，翻均匀转大火翻炒3－5秒
7
放入辣椒粒，白米醋，翻均匀大概5秒左右，起锅
8
装盘
