鲜甜牛腩煲（寝室小煮锅版）
简单
4人份
寝室（只有一个小煮锅）的美食探索😂
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食材清单
其他
- 1个（400克）土豆
- 1个八角
- 200克生蘑菇
- 2个番茄
- 3瓣蒜
- 400克牛腩
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量花生油
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
趁着小锅蒸饭的时候，把东西准备好。
2
牛腩切大块，番茄切开，土豆滚刀切块，蘑菇切开，姜蒜切片
3
锅里烧开水，放入牛腩，变色后迅速捞起，冲去血沫
4
锅里放入姜蒜、土豆，加少许水，加入盐、花生油、孜然粉、八角
5
锅烧开后，放入牛腩，加少许料酒，盖锅炖煮5分钟，使牛腩去腥，入味
6
放入番茄块，盖锅炖煮至番茄变烂，撒胡椒粉，加入蘑菇
7
炖煮10分钟，加入酱油，出锅。
8
配上蒸好的东北大米饭，味道鲜美～
