健康甜点系列｜全麦比利时华夫
简单
4人份
超级饱腹下午茶～这次做的是有麻薯夹心的，很方便。也可以选择，不加夹心的～配水果超赞 ps：吃不完的面团可以冷冻分装，要吃的时候拿出来化一下，早上一夹就是一顿早餐～
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 120克全麦面粉
- 130克低筋面粉
- 30克糖（也可以代糖）
- 35克黄油（怕胖可以酌情减少一点）
- 3克酵母
- 华夫饼面团：
- 少许，如果全麦粉有麦麸则不加麦麸
- 少许水
- 或者可以用自己做的麻薯年糕夹一小片
- 适量糯米粉
- 麻薯夹心：
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机投入所有材料，揉成不沾年的面团，静置15min
2
揉好的面团，分成6份（想小一点的，可以分成更多），如果要夹心，要加下面一个步骤。（不要夹心的，直接分好，精置30min）
3
不要夹心的这一步pass：如果要夹心，把麻薯馅料放一丢丢在里面包起来搓成团，静置30min
4
我用的是电用的华夫饼机，华夫饼盘中火预热，改大火盒盖，1-2min开盖看情况，上色如何，根据情况确定时间（我这个是，5min左右）
5
开盖检查，饼子这个色就差不多了，演的再深就会干～不好次
6
我烤得个头比较大～所以切开了。根据喜好加料就好了～这个是香草冰淇淋和炼乳、蓝莓。
