鲜肉虾仁大馄饨（超级详细，新手必备呦）
简单
4人份
自己包的馄饨，自己擀皮，比外面卖的好多了，不如一起动手吧！
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食材清单
其他
- 水
- 海米
- 玉米淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 蚝油
- 面粉
- 香油
- 香醋
- 鸡精
- 鸡蛋
海鲜类
- 虾
肉类
- 猪五花肉
蔬菜类
- 紫菜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入一个鸡蛋，用手抓成面屑
2
少量多次加入水揉成光滑面团
3
盖保鲜膜醒半小时以上
4
大虾洗净去皮去虾线切小块，五花肉绞碎或者剁碎，葱花，香油，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，姜粉或者姜切碎了，少许水，鸡精，顺一个方向绞上劲
5
面板洒玉米淀粉，面团切一半，分别擀成薄薄的面片，
6
切成长方形或者梯形，记得洒淀粉防粘
7
取一面皮，中间放少许馅，上端沾水，对折压实，右下角沾水，左下角与右下角沾一起，压实，即成元宝馄饨，包好的吃不了可以冷冻
8
鸡蛋摊饼切丝，碗中少许生抽，香醋，鸡精，盐，香油，鸡蛋丝，紫菜，海米，量根据自己口味随意加
9
锅中烧开水，放入冻好的馄饨
10
再次煮开后加入少许凉水，待开反复两次，馄饨飘上来就熟了
11
煮馄饨的水浇到碗中搅匀，如果淡再加少许盐和鸡精胡椒粉
12
再放入煮好的馄饨，就可以大吃特吃啦!