松软肉松面包
简单
4人份
超爱这款肉松面包，松软可口， 方子的量可以做12个，喜欢大的可以做9个。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克（必须放）玉米油
- 140克牛奶
- 20克（可换等量高粉）奶粉
- 25克黄油
- 280克高筋面粉
- 4克酵母
- 50克全蛋液
- 馅料#
肉类
- 适量肉松
调味料
- 2克盐
- 55克细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和馅料味，把所有材料放入面包机，先放牛奶、鸡蛋、玉米油，在两个角分别放糖盐，放入高筋面粉，再放上酵母。
2
面团稍光滑时，放入软化的黄油。
3
继续揉面至光滑，能拉出薄膜。
4
揉好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵一个小时左右，视实际情况而定，发酵至两倍大。
5
发酵好的面团轻揉排气分成12个剂子，揉圆盖保鲜膜，松弛15分钟。
6
松弛好的面团擀圆放上肉松再放上沙拉酱，像包包子一样收口。
7
这一步忘拍照了，找了一个很久以前的图片，有点模糊😅
8
收口朝下。
9
烤箱35度，放一碗热水，发酵至1.5倍大，约25分钟左右，视实际情况而定。
10
撒一层干面粉。
11
用割刀割出自己喜欢的图案。
12
烤箱中层，上下火170度预热，烤18分钟左右，上色满意及时加盖锡纸。
13
完美出炉，取出放在烤网上晾凉，尚有余温时装密封袋保存，第二天吃一样柔软。
