巧克力浓情天使饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 15克可可粉
- 15克白兰地酒
- 1个蛋黄
- 1克（可加可不加）牛奶香粉
- 1克泡打粉
- 90克黄油
调味料
- 2克盐
- 60克糖粉
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把黄油和糖粉拌匀，颜色略白即可
2
倒入蛋黄，并搅匀
3
倒入白兰地
4
筛入面粉、可可粉、盐（一定要放，加了盐会更好吃，不会感觉甜腻，可可的味道会更浓郁）、泡打粉1克、牛奶香粉1克（可加可不加）
5
揉成面团
6
把面团用保鲜膜包好，用擀面杖擀成
7
5厘米厚度的面片，放入冰箱冷藏半小时
8
把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上
9
我原本是想做花朵形状的饼干，第一炉做的都是花朵形状的，我还用叉子在上面画了一条波纹。等待的时候我在抽屉里面发现了天使形状的模具，当时临时决定第二炉做天使形状的
