蔓越莓椰丝曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4茶勺tsp小苏打
- 1/4茶勺tsp香草精
- 110g（室温软化）无盐黄油
- 140g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 50g椰丝
- 50g蔓越莓
- 50g赤砂糖
调味品
- 50g白砂糖
调味料
- 1/4茶勺tsp盐
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油软化好后，与白砂糖、赤砂糖搅拌均匀，加入鸡蛋、香草精继续搅拌均匀；
2
将小苏打、盐加入低筋面粉中拌匀后，加入黄油中搅拌（不能用力搅拌，以免起筋），搅拌至无颗粒即可；
3
椰丝与蔓越莓拌匀，倒入面糊路，用橡皮刮刀拌匀；
4
拌好后的曲奇面团放入冰箱1个小时（根据天气增加或减少时间）；
5
烤箱预热180度；
6
用勺子或是冰淇淋挖勺，逐个挖出曲奇面团放入烤盘，送入烤箱，180度，15-18分钟；
7
烤完好，在烤盘里等冷却10分钟后，再转放到凉网上凉透
