番茄洋葱炒肉末（红三剁）
简单
4人份
加了洋葱香菇版的五剁
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 3个西红柿
- 适量干香菇
- 适量生抽
- 适量蚝油
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把需要用到的材料洗干净，干香菇提前用冷水泡发
2
把番茄洋葱青椒分别切丁
3
把牛肉剁成肉末，香菇切成香菇丁，姜蒜剁碎，加盐，淀粉混合腌制几分钟
4
锅里放适量油加热，把肉末香菇放进锅里炒断生
5
这一步可以先把肉末先舀起来，然后再放油炒番茄和洋葱（我是因为油放的少，还有为了方便，就没单独把肉末舀起来了。）
6
炒一小会，加一小点水小火熬制几分钟，这个时候把青椒放进去，然后放生抽，盐，或者你喜欢也可以放点蚝油提鲜。（也可以只放一样，或者两样，如果三样都放每一样少放一点儿，避免过咸）根据你平时的口味加减
7
差不多了就可以起锅了，这道菜简单快手
8
好啦，开吃啦，超级下饭，可以吃下两碗饭
9
这个图是只有番茄青椒肉的传统版红三剁，不喜欢洋葱香菇的直接做，超级开胃，我家哥哥用来泡饭直接连汤都喝完了。
