干炸里脊（百搭干炸面糊）
简单
4人份
宝宝爱吃肉，但是吃太多肉又不好消化，只能用这个万能面糊炸各种东西，让宝宝以为里面裹得都是她最爱的肉肉，当妈妈不容易啊♥
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200里脊肉
- 2个鸡蛋
- 2克勺孜然粉
- 2克胡椒粉
- 40克面粉
- 60克玉米淀粉
- A：里脊肉腌制
- B：面糊
- 少许生抽
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有调料放里脊肉拌均匀，腌制30分钟
2
面糊部分材料放到一起搅拌均匀，如果面糊稠就加水，注意水一定要慢慢一点一点的加，调制视频中的稠度就正好了
3
中火炸第一次，不能准确掌握油温的，可以先放一个里脊条进去，等里脊条浮起来，油温就合适了！
4
第一次炸至外皮紧致，微黄就可以了，里脊肉很好熟！
5
复炸，油温升高，大火炸至金黄，表皮酥脆，捞出装盘，撒椒盐或沾番茄酱吃
6
平菇撕成大片，洗干净，把水分用手尽量攥干，但不要把蘑菇攥烂了
7
裹面糊，也是炸两次，和炸里脊的步骤一样
8
☆注意.刚才的里脊肉是腌制过得，而蘑菇是没有味道的，所以要在炸蘑菇的面糊里加一点点盐！
