快手晚餐超入味花甲粉丝煲汤都喝光光
简单
4人份
炒入味的花甲粉丝煲汤都喝光光～ 配菜超丰富 晚饭一个它就搞定了，蔬菜主食海鲜全齐了！
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食材清单
其他
- 1kg花甲
- 1头蒜
- 2个红辣椒
- 2个青辣椒
- 3把粉丝
- 一包冻豆腐
- 一包金针菇
- 一盒白玉菇
- 适量料酒
- 适量红油豆瓣
- 适量蒜蓉辣酱
- 适量蚝油
蔬菜类
- 1块姜
- 2根小葱
- 一把香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量酱油
- 适量黑糖
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的珐琅锅，相对于其他锅，用珐琅锅煮的食物比较快熟。把三卷细粉丝铺底。
2
然后上面放一盒冻豆腐。
3
白玉菇跟金针菇准备好洗净备用。
4
铺在锅里。
5
小葱，蒜，姜，青红辣椒切丁备用。
6
锅里放油，下葱姜蒜青红辣椒炒香。
7
倒入红油豆瓣酱，蒜蓉辣酱炒香。
8
倒入适量蚝油，白胡椒粉，酱油。不需要加盐了因为其他调味料已经够入味了。
9
放入一块黑糖，炒至融化。
10
接着倒入花甲，翻炒一下即可。
11
可以加入高汤或者清水，末过花甲即可。
12
把花甲倒入珐琅锅内。
13
待粉丝跟冻豆腐熟了以后翻炒一下就可以了。
14
倒入葱花跟蒜末后就可以关火啦。
15
然后撒入香菜翻炒一下就可以出锅了。
