彩色多味饺子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g菠菜
- 200g豆角
- 500g猪五花肉
- 半根胡萝卜
- 适量生抽、盐、橄榄油、芝麻香油
- 适量醋、辣椒油、
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净用料理机打成浆
2
胡萝卜切小块，用料理机打成胡萝卜泥
3
胡萝卜泥、菠菜汁、少量盐分别加入适量面粉中，和面。不宜加太多，容易过软，面团醒二十分钟左右，期间准备饺子馅
4
五花肉洗净切块，剁成泥，加入葱姜末，加入少许生抽、盐、橄榄油、花椒水，顺时钟搅拌，并用力摔打成泥。后加入烫好砌丁的白菜，单独留部分肉泥加入过水切小丁的豆角，成两种饺子馅，与后面不同颜色饺子皮分开包
5
面团醒好，取一部分，揉成光滑面团，然后两两颜色搭配，搓成条，
6
砌成小剂子，擀皮，开始包饺子了。
7
可以用一种颜色擀皮包
8
红色是豆角猪肉的、绿色是白菜猪肉的
9
煮熟后，用醋、盐、生抽等调成酱，开吃
10
当然也可以换个吃法，醋、生抽、盐、芝麻香油、辣椒油、白芝麻调成汁，醋用两大勺，生抽一勺，其他适量，加入高汤，放入蒜苗末、黑木耳末等，加入饺子就是热乎的酸汤水饺了。
