尖椒牛仔骨
简单
4人份
感觉牛排是全家大小都爱吃的菜了。这道菜做法容易，而且让全家吃得很有满足感。谁叫我们全家都爱吃肉肉呢 ！
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食材清单
其他
- 1包牛仔骨半成品
- 1匙料酒
- 2个青椒
- 2匙生抽
- 三至四片生姜
- 中等1个洋葱
- 少许蚝油
- 少许鸡精
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛仔骨解冻后切成稍大的块，青椒切小块，洋葱切丝。
2
将锅烧热，放色拉油，油可稍稍放多点。待油温至七八成热时下切过的牛仔骨快炒，看肉变色，就可捞出待用。
3
锅内重新放油，原来炒牛仔骨的油也可以），下姜片爆香，放入青椒和洋葱丝煸炒，加少许盐，看菜稍稍变软后，加入生抽和料酒，再加少许开水。
4
锅内水开后加入之前处理过的牛仔骨炒匀，稍炒后，加入白糖和蚝油。翻炒片刻，看锅内汤汁收浓，加入鸡精就可装盘了。
