芽菜辣牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小包芽菜
- 1根小红尖辣椒
- 1根胡萝卜
- 2瓣蒜
- 500克牛肉片
- 少许生抽
- 少许鸡粉
蔬菜类
- 1小块姜
- 1根香葱
调味料
- 少许糖
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芽菜摘好,洗净,备用
2
胡萝卜切丝,备用
3
香葱切葱花,姜切姜末,蒜切蒜末,小红尖椒切小段,备用
4
芽菜过沸水焯熟,取出过冷水,沥干,捞出
5
锅内放少许油,待油热,加入郫县豆瓣酱,炒香
6
加入葱姜蒜小红尖椒,煸炒
7
加入牛肉片,点一点生抽,煸炒均匀
8
加入胡萝卜丝,炒匀
9
加入芽菜,加鸡粉,一点点糖炒匀即可
