双色曲奇饼干,一口吃到两种味道,制作手法简单。

简单 4人份

吃惯了原味曲奇,总想着可不可以加点颜色加点口味。最先想到红白配,于是就有了这款双色曲奇。想尝试做原味曲奇的,可以看我另一个菜谱,点击链接: http://www.xiachufang.com/recipe/104186213/

双色曲奇饼干,一口吃到两种味道,制作手法简单。
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #原味-白色部分
  • #红色部分
  • 120g低粉
  • 125g低粉
  • 45g淡奶油
  • 5g红曲粉
  • 70g黄油
调味料
  • 50g糖粉

营养成分

热量

799.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

4.0 克

6.0 克

592.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

按用料表准备食材。

2

(1)两份黄油

3

(2)两种低粉,其中一份加入红曲粉,和低粉充分混合均匀至无颗粒。

4

两份黄油中各加入糖粉50g。

5

分别打发两份黄油和糖粉的混合物至呈现羽毛状,黄油颜色变浅至乳白色。

6

两份黄油和糖粉的打发混合物中各加入45g淡奶油,分三次每次加入15g。每次加入并打发后再加入。

7

全部淡奶油加入并打发后如图。

8

将低粉和低粉、红曲粉分别加入上一步的两份混合物中,并充分搅拌均匀。图中是加红曲粉的。

9

将两种口味的混合物装入裱花工具中。

10

挤出你想要的样子。

11

(1)

12

(2)

13

烤箱提前预热10分钟。

14

200度烤制5分钟后,降为170度烤18分钟。

15

希望大家喜欢,多多尝试多交流。

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