小瑞士蛋糕卷
简单
4人份
这是给自己做记录的，所以没图。杏仁粉比较粗躁，蛋糕不十分软滑细腻。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30克低筋面粉
- 30克油（玉米、葵花子等无味油）
- 50克杏仁（面）粉
- 65克牛奶
- 适量打发奶油
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、油、杏仁粉、低筋面粉搅拌成粉浆
2
两只蛋黄加入粉浆搅拌均匀
3
蛋白打发到湿性发泡
4
蛋黄粉浆与蛋白霜翻拌均匀
5
28X28厘米烤盘放上牛油纸，倒入蛋黄粉浆，放进烤箱150摄氏度烤15到20分钟
6
蛋糕放凉后涂上打发奶油后卷起来放冰箱过夜
