清蒸大闸蟹

简单 4人份

俗话说“秋风响，蟹脚痒”，大闸蟹在九月份开始陆续走上我们的餐桌，趁季节正好，蟹肉弹性十足鲜嫩多汁，蟹黄蟹膏鲜美无比，抓紧自己动手吃起来吧！（吃蟹讲究“九雌十雄”（指的是阴历九月吃母蟹，阴历十月吃公蟹），在对的季节，吃对的蟹，口感味道才是最好的）；大闸蟹的做法有很多，可以清蒸、爆炒、煲粥……每个人都有自己的口味，而我个人最喜欢大闸蟹的做法是清蒸，清蒸大闸蟹其实很简单，而且清蒸不仅能最大限度地保留大闸蟹的原汁原味，还能突出大闸蟹的色、香、味，这样最能品尝到它的鲜美哦！