甘草白糖渍杨梅
简单
4人份
这个作为小吃是不错的选择，后一个食谱里和苦瓜的搭配也很不错呢……😊
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食材清单
其他
- 100克杨梅
- 2克泡软甘草
- 500毫升水
调味料
- 3克盐
- 适量白糖
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅洗净，加盐。
2
加入清水浸泡半小时。
3
一开始以为有虫子吓一跳，仔细看看原来是小水珠，😄
4
在盐水里清洗一下，捞出来。
5
擦干备用。
6
翻出来盐渍的玻璃器皿，洗净擦干。
7
里面铺一层白糖。
8
一层杨梅一层白糖。
9
加入泡软的甘草片。
10
用玻璃重盖压一下，使杨梅流出一点汁液，帮助腌制。
11
半小时以后拿出来翻动一下。
12
大概一小时，杨梅汁慢慢出来了，好漂亮😊
13
杨梅汁可以倒出来做菜了，剩下的杨梅继续腌渍一下，当小零食吧😄
