黄金白银羹
简单
4人份
又是一道年菜，做法非常简单，不过味道非常棒，强烈推荐。这道甜羹做为年夜饭的甜点、守年的夜宵或是初一的早餐都是不错的选择。 虽然只是两种简单的食材，但金银两色做为年菜富含寓意：南瓜的金色代表“黄金”，山药的白色代表“白银”，羹为水代表“财”，寓意着财源滚滚，延绵不绝。因而取名“黄金白银羹”。
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食材清单
其他
- 500克南瓜
- 500克铁棍山药
- 适量清水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备好
2
南瓜去皮切片
3
山药去皮切丁，泡在水中待用
4
将南瓜放到微波炉中叮软（大约5分钟）
5
然后用勺子将叮软的南瓜弄成泥倒入汤锅里
6
加入适量的清水和冰糖
7
煮至微开时放入山药丁
8
山药丁煮绵即可
