可爱红豆包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 250克高筋面粉
- 25克全蛋液
- 25克黄油
- 3克酵母
- 70克水
- 80克牛奶
蔬菜
- 250克豆沙馅
调味品
- 55克糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料～红豆馅在冰箱里，忘记拿出来拍了😂
2
水、牛奶、蛋液、糖、奶粉、这个顺序放
3
筛入高粉～盐和酵母放对角。揉十三分钟这样放入室温软化的黄油继续揉～揉到出手套膜
4
整形～盖保鲜膜加一杯温水入烤箱发酵，40度60分钟
5
发酵完成😇
6
拿出来拍打排气，然后平均分出9个面团，盖保鲜膜松弛15分钟
7
每个面团都多擀几遍～这样做出来的包子才好吃哦！！
8
就这样～擀平又折叠～重复几次之后再包馅～红豆馅也是分九分哦～忘记拍下来了
9
全部都好馅啦！盖好保鲜膜进烤箱发酵40度30分钟！！发酵完后预热烤箱195度。这个时候把保鲜膜拿开，在面包上面洒点水（没有喷壶的话就直接抹一点水在面包上面～）然后撒上黑芝麻😊
10
好啦～进烤箱了～铺一层油纸在面包上面，然后残忍地压一个烤盘在上面😖先是195度烤12分钟，拿开烤盘看看上色度怎么样，如果轻微上色了就继续195度烤，如果没有上色就在这个时候转为200度烤，反正后面是烤多6分钟就可以了。（要看烤箱脾气，自己看上色度而定时间。但是这个温度的话总时长不要少于18分钟）
11
为了可爱～压死😶😶😶（要靓唔要命）
12
上色度这个样子的话就好啦！出炉🥳🥳🥳🥳
13
松软可爱的红豆包😋
14
切开是满满的馅哦！！
