香脆生煎包!超级好吃零失误的馅儿配方
简单
4人份
香脆可口的生煎包! 孩子一口可以吃掉一个
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食材清单
其他
- 180克水
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺花椒油
- 300克面粉
- 3克酵母
- 3勺蚝油
- 8克食用油
- 五花肉2小条猪肉
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 适量葱段
调味料
- 2克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉揉好
2
开始准备肉馅儿，我是用绞肉机绞了两小块五花肉，直接买肥瘦相间的猪肉馅儿也行
3
加入蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，盐，料酒，花椒油搅拌均匀
4
加入食用油和一个鸡蛋
5
搅拌均匀，馅儿就准备好了
6
发酵好的面
7
揉成长条，切成均匀的小块，开始擀皮
8
馅儿放入擀好的皮里
9
捏褶子
10
全部包入
11
包好了准备煎锅
12
放入煎锅倒入能铺满底部的油，大火转中火煎至包子底部金黄
13
撒上白芝麻和葱，倒水至包子1/2高，盖上盖子焖五分钟
