山药皮不过敏的小饼
简单
4人份
这是改良了其他厨友的方子，因为山药刮皮会有过敏现象，遂先蒸熟然后再刮皮，然后刷了蛋液洒了芝麻，一切看起来美好极了
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 400克山药
- 400克面粉
- 5克奶粉
- 5克酵母
- 适量水
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将山药洗净上笼蒸熟晾凉
2
用削皮刀将山药刮皮
3
放入料理机中加入水打成泥
4
我用的酱料档5分钟
5
将山药泥加入面粉奶粉酵母拌匀
6
和成面团
7
醒发后擀成一指后面片用瓶口压成圆形饼子刷上蛋液洒上芝麻
8
将平底锅烧热抹上黄油🧈双面烙成金黄色即可
9
成品图，中间夹肉松味道别致
