📝我的万能甜面包记录
简单
4人份
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食材清单
其他
- 25克奶粉
- 40克黄油
- 500克高筋面粉
- 共350克2枚鸡蛋加牛奶
- 随意甜味馅料
调味品
- 5克耐高糖酵母
调味料
- 50克糖
- 5克盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外所有材料揉匀加黄油揉到有薄膜
2
28度发酵1h 排气 分12份 滚圆 松弛10min 包馅 整形
3
32度发酵45min 表面装饰 上火150 下火180 热风 最下层 20-25min
