蒸刁子鱼
简单
4人份
鱼好 盐掌握好量，宜多不宜少，俗话说咸鱼辣肉 时间掌握下 鱼完美
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食材清单
其他
- 1⃣️条鱼
- 5个小米椒
- 克味精
- 猪油
调味料
- 克盐
豆制品
- 勺豆豉
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长度问题，砍掉了尾巴，背开冷水洗干净（鱼真的只能用冷水洗）小米辣切圈，放豆豉
2
盐是鱼的灵魂，适量味精
3
一坨猪油，冷水下锅蒸（热水也可以）上汽8分钟，其实这个时间看鱼的大小，但是这种刁子鱼不会超过10分钟，都化了…
