迷你虎眼丸子
简单
4人份
正宗的虎眼丸子是包鸡蛋，我做的是放鹌鹑蛋，迷你小巧，更适合孩子吃。
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食材清单
其他
- 5个鹌鹑蛋
- 一个鸡蛋
- 一勺淀粉
- 两勺生抽
肉类
- 200克猪肉
蔬菜
- 一小块洋葱
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料
2
猪肉剁成泥。鹌鹑蛋煮熟去壳
3
猪肉泥加洋葱，胡椒粉，生抽，蛋清，盐顺时针搅拌
4
把鹌鹑蛋包到肉泥里，团成丸子，下油锅中火炸到表面微黄，控油备用
5
小油菜焯水，码放到砂锅里。把丸子码在上面
6
烧一碗清水，水开后加 一勺清水，一勺白糖，糖化开后倒入砂锅内，小火慢炖至丸子软烂。
