杨梅酱

简单 4人份

家里端午前的杨梅，腌了一部分杨梅干，留了部分打算吃的，结果放在冰箱太久，也就没了吃的欲望。在这里分享一个保存杨梅的方法。杨梅洗干净以后，装在滤水的洗菜篮里，沥干水分，然后直接放入冰箱。不要用袋子装，我的杨梅放了一个多月，除了水分干了一点，没有一个烂了或者发霉了。当然前提是你的冰箱没有异味，保湿性能也要够好。我的冰箱大部分东西都是装进保鲜盒的，所以敞开一个月，杨梅也不会有任何异味。