铜锣烧（就是日式松饼🥞，不用泡打粉，放冷了也不会硬梆梆）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 120克低筋面粉
- 12g蜂蜜
- 12克玉米油
- 130克牛奶
- 2-3个（带壳130g）鸡蛋
- 适量豆沙
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
牛奶，蜂蜜，玉米油混合均匀
3
上一步的液体中筛入低筋面粉
4
搅拌均匀无颗粒
5
无油无水的盆中加入鸡蛋，白砂糖一次倒入
6
高速搅打到发白，体积增大到4-5倍
7
大概打法到这样后，转最小档搅打2分钟，让蛋糊细腻
8
打好的蛋糊，用打蛋器提起来，滴下去的不会马上消失
9
倒一半蛋糊到面粉糊中，翻拌均匀
10
倒入另外一半，继续翻拌
11
平底不粘锅，小火预热2分钟。不加油，不加油，不加油。舀一勺糊糊
12
等到松饼表面有气泡冒出，并裂开，就可以翻面了。大概需要1-2分钟
13
翻面再等40秒左右即可
14
抹豆沙
