八珍糕-祛湿健脾养胃又补气
简单
4人份
依据中医辨证施治的原则可配伍成不同体质不同配方。我做的是白扁豆版，如果有便秘困扰就把白扁豆换成甜杏仁，想消食化滞就换成焦山楂和焦麦芽，人参很补请酌情食用，粘米粉和糯米粉也可以换成藕粉、黑米粉等。 适宜人群：三岁以上均可食用，孕妇忌食，不能吃糖把红枣和白糖换成代糖。
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食材清单
其他
- 15g白扁豆
- 15g白术
- 25g党参
- 25g怀山药
- 25g炒薏仁
- 25g芡实
- 25g茯苓
- 25g莲子
- 75g大米粉
- 75g糯米粉
- 8个红枣
- 适量水
调味品
- 15g白糖
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
药材用打粉机或破壁机打碎过筛，红枣切碎
2
将所有材料混合在一起，慢慢加水活成团
3
分成40g一个的面团用模具压好
4
用保鲜膜包裹好盘子，冷水上屉上气后蒸30分钟
