黑芝麻碎麻薯
简单
4人份
用的是台创麻薯预拌粉，方子就是包装袋背面的。
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食材清单
其他
- 200g麻薯预拌粉
- 20g黑芝麻碎
- 40g黄油
- 60g牛奶
- 80g全蛋
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将全蛋和牛奶分别隔水加热到30度，将黄油隔水加热到25度，想要不塌不凹，这一步很重要。
2
将麻薯预拌粉、全蛋、牛奶、盐在一个盆里混合均匀，并且揉2分钟，是的，这一步会很粘，粘的麻薯亲妈都不认识
3
加入黄油，继续揉均匀，这个时候已经不怎么粘了，多揉一会儿吧，对于不塌不凹也有帮助
4
加入黑芝麻碎继续揉均匀，揉好如图
5
分割搓圆大概20克一个
6
170度35分钟这样，我的烤箱我用170度烤了20分钟，然后用160度烤了10分钟多点这样
7
成功的麻薯内部有大洞洞，切外脆内韧很有嚼劲，敲好吃
8
脑洞如我在里面夹了草莓冰淇淋，hin好吃，吃了一个还想吃
