面包糠炸土豆炸香蕉
简单
4人份
计划买了面包糠，但是没用到，然后下了班之后用电做个什么菜～超喜欢炸香蕉，然后家里有两个土豆，就一起做了。我做了5个香蕉和两个土豆的量。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 2个土豆
- 5根香蕉
- 根据食材多少决定面粉
- 适量面包糠
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，大碗里加入面粉，一个鸡蛋，一勺淀粉，加水搅匀。有一点稠糊糊的感觉，用筷子能划1就可以了。
2
2，土豆先切片泡在水里，香蕉切段，把面包糠准备好，起锅烧油，可以不用很多油，没过香蕉一半就可以。
3
3，香蕉先裹上一层面糊，再裹上一层面包糠放干盘子里备用，也可以边炸边裹，我是把香蕉都裹好再炸的。
4
4，试油温，用筷子放入油锅，有很多小气泡就可以放食材了，放入香蕉。先定型，然后用筷子翻动香蕉段，炸至金黄，出锅控油。炸香蕉就完成了。
5
5，再裹完香蕉之后，在面糊里放点盐，开始裹土豆，步骤跟香蕉一样。但是土豆不怎么沾面糊，多翻两次。土豆我是边炸边裹的，裹好可以直接下锅。炸至金黄出锅控油。
6
6，用油炸了一点辣椒油，蘸土豆吃，蕃茄酱蘸香蕉吃，特别好吃～
