凉面-大学餐厅里的味道
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺辣椒油
- 一个捣碎蒜
- 三勺生抽
- 两勺醋
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面条煮9分熟，捞出过凉水，在面板上用油拌匀，防止黏连成一砣。
2
准备调料。黄瓜擦丝，豆芽焯水，小葱切碎，蒜切碎，辣椒油，花生米，花生碎。（量多少随口味，菜类有什么用什么，红萝卜擦丝也可以）
3
调汁:两勺醋，三勺生抽，大半勺糖，适量盐，蒜末，调成汁。倒入盛有凉面的碗中。最后放黄瓜，豆芽，葱，辣椒油，花生米，花生碎。搅拌即可。
4
最终成品。
