希腊烤鸡胸肉
简单
4人份
在洛杉矶的房东家庭里，每天晚上都会做一道日常菜。他们吃的很简单，无非就是烤烤煎煎的标准美式晚餐。 这道菜我之前没有吃过，发现味道很奇特，是那种评判不出来好吃还是不好吃的奇特。后来知道这种是希腊风味的烤鸡。 而且对于一个正在减脂的我来说，他们真的是在照顾我，毕竟他们是个不吃甜点都过不好的人... 但我觉得这种鸡胸不是希腊风味的经典，就叫它柠檬薄荷鸡胸肉吧。
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食材清单
其他
- 1个黄瓜
- 1头大蒜
- 1瓶Greek Seasoning
- 3个柠檬
- 6鸡胸肉
- 适量橄榄油
- 适量莳萝dill
- 适量薄荷mint
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把一瓶greek seasoning（31g）、2个柠檬的汁、一勺黑胡椒、薄荷叶的一半、适量橄榄油混合在一起放在一个盆里。
2
Greek seasoning就是这种，里面包含洋葱、香料(包括留兰香和牛至),大蒜,和海盐。
3
我喜欢蒜和洋葱，放进去一些就可以。不要太多。
4
然后把鸡肉放进去做按摩，腌15分钟以上。
5
鸡肉放进去的图我忘记拍了。
6
另找一个碗。把新鲜莳萝和薄荷，切碎，加入一个柠檬的汁，加一些大蒜，然后搅拌器搅拌或者手工剁碎。
7
搅拌器随意搅拌一下就好。
8
把黄瓜去瓤（水分太多）、去皮（颜色太重），切小块放一些盐，把水分渍出来。
9
然后搅拌或者切碎。我忘记放图了。
10
把希腊酸奶、拌好的莳萝薄荷柠檬、黄瓜碎混合在一起。冰箱冷藏20分钟。
11
冷藏的期间把鸡胸肉拿来烤，180摄氏度烤20-40分钟，根据鸡肉薄厚。期间可以同时烤西葫芦。国外的西葫芦比较干，水分少。
12
烤完蘸酸奶吃就好了....
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这张图自己看左上角白色圆保鲜盒就是希腊酸奶。
