奥利奥奶酥饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g玉米淀粉
- 150g低筋面粉
- 35g蛋白
- 60g奥利奥饼干
- 70g黄油
- 半小勺泡打粉
- 半小勺香草精
调味料
- 45g糖粉
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥饼干掰成小块备用
2
黄油回室温软化后加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机打匀
3
加入香草精，分次加入蛋白，用搅拌机快速打发，至均匀的奶糊状
4
将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微伴和，即可加入奥利奥巧克力饼干，再用手抓成均匀的面团
5
将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约4cm的圆柱体，再用保鲜膜包好冷藏3小时待凝固
6
用刀切成厚约1cm的圆片
7
预热烤箱170度，烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可
