香菇酱意粉
简单
4人份
中式酱混搭，将香菇，干子和肉馅加入些黄豆酱炒制，变成非常中国式的面酱来吃这西式的意粉，别有一番风味。
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食材清单
其他
- 全麦意粉
- 橄榄油
- 生粉
- 胡椒
- 蚝油
- 香干
- 香菇
- 黄瓜
肉类
- 肉馅
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
- 黄豆酱
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉馅准备好，香菇和干子切成丁，大葱和姜切成末
2
在锅中烧锅水，在里面加入适量的盐，水开后加入全麦意粉煮上六，七分钟
3
煮开后捞出沥干水
4
将沥干水分的意粉倒入适量的橄榄油，搅拌均匀
5
锅烧热，倒入适量的油，下入葱和姜末
6
煸炒出香味后加入肉末翻炒
7
肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末
8
一起翻炒几下后加入酱油和蚝油，少量的黄豆酱
9
加入适量的水一起熬煮上五分钟
10
五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡，再加入少量的盐和胡椒
11
将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上
12
撒上小葱末，简单的午餐就准备好了
