柠檬马卡龙
简单
4人份
德国朋友从一个大师那里学的 教会我第一次成功做出的马卡龙 （毕竟也是曾经自己跟着下厨房食谱做出了马卡煎饼的人） 特别好吃 以及我第一次尝试表皮可以成功的份量 过程大致描述一下， 主要记录给自己看，怕之后自己做忘记 要用细杏仁粉 不然会表皮不太好看
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食材清单
其他
- 200g柠檬汁
- 200g淡奶油
- 220g蛋白（提前5天和蛋黄分开，放在冰箱）
- 300g杏仁粉
- 300g糖
- 300g糖霜
- 500g白巧克力
- 6g黄色色素
- 75g气泡水
- 柠檬味内馅：
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
