宝宝润肺甜品🍊香橙蛋羹
简单
4人份
小吃货又说“好久好久没吃蛋挞啦”… 首次制作，用的蛋挞液配比，低糖。 蛋挞芯口感，还有清甜橘香。 小吃货说这是“橙子蛋挞” 好开心的样子 ！
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食材清单
其他
- 1个中等大小鸡蛋
- 1个大橙子
- 少量白糖（或冰糖）
肉类
- 100毫升牛奶
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橙子切开
2
挖出果肉，橙汁喝掉😆
3
ps 徒手从边缘一点点向内扣，果肉有点惨不忍睹。。据说用勺子会好些，下次试试…
4
蛋挞液配比（平日制六个蛋挞的量）：
5
1.中等大小鸡蛋（50克左右），打散
6
2.100毫升牛奶（其实我用的3勺奶粉+90毫升水）
7
3.少量白糖（冰糖最好压碎）
8
1+2+3充分混合，倒入橙子壳
9
（蒸后蛋挞液会涨高，一定不能太满，容易溢出！！！这些量的蛋挞液只够橙子壳3/5处，可见我选用的橙子真的很大！）
10
橙子壳加盖（据说用小节牙签可固定）
11
锅中水开后放入
12
中大火蒸10分钟（可根据橙子大小与橙皮厚薄适当增减）
13
蒸好的橙子很烫手，还特别软，可用毛巾护手（或隔热手套）小心取出
14
稍晾凉…
15
一旁的小吃货已经按耐不住了…开吃！
