香菇土豆炖排骨
简单
4人份
土豆软糯 香菇细嫩 脊骨浓香
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1瓣八角
- 1瓣蒜
- 2块脊骨
- 2朵香菇
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
1.土豆洗净，用菜刀奔块（家里一直这样奔块，不知道为啥不切块）
3
2.香菇洗净，切成块。
4
3.葱切碎（留一个切成段），姜切片，蒜切瓣
5
4.提前洗干净脊骨。
6
1.冷水放入锅中
7
2.猪脊骨放入
8
3. 倒入料酒
9
4. 放入一片姜，一段葱
10
5. 开火，煮它
11
1.捞出脊骨，控水
12
2.热油，葱碎、姜片、蒜瓣放入炒香
13
3. 放入脊骨，炒变色，倒入生抽
14
（老抽也行，我自己吃不讲究这个），
15
炒一会。
16
4. 倒入热水，土豆和香菇。水没过菜
17
5. 盖锅盖炖
18
6.放盐
19
（如图片水刚刚低于土豆的位置时放入）
20
7.看自己想留多少汤汁。汤可以泡饭
21
（我一般留很少）
22
出锅，香～
