美味烧腊鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 胡椒粉
- 腊鱼
- 花椒
- 蒜
- 辣椒
- 鸡粉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼提前泡一个晚上，焯水，待用
2
把葱姜蒜花椒八角辣椒过油，炸出香味后把鱼倒入，翻炒片刻，加入水，水量要盖过鱼2cm，因为腊鱼本身就是咸的，所以不用放盐，大火煮开，改小火焖煮40分钟至一个小时，然后加入少量鸡粉、适量的糖和胡椒粉，大火收汁，即成
