自用：拌/炒/焖意面之西红柿“疙瘩”汤
简单
4人份
pasta啊pasta： orzo用来做西红柿疙瘩汤（可配鸡蛋/鱼, 加入羊肉汤），其它种类应该都行吧，话说gnocchi看着最像疙瘩，才不要买，毕竟疙瘩那么好做~
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食材清单
其他
- 1个大的西红柿
- 2-3只干辣椒
- 少量十三香
- 少量香油
- 想吃多少加多少意大利面（orzo或其他）
- 水
- 淀粉加少量水淀粉水
- 鸡蛋随意/鱼排一块鸡蛋或者fish fillet
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 少量酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅加入油，油热后加姜蒜辣椒葱炒香后倒入切成小块的西红柿，加酱油（生抽），盐。西红柿炒烂后加鱼和少量十三香，然后加羊肉汤/鸡汤，也可以直接加水。大火烧开后调中小火盖上锅盖煮一会，加入orzo。煮熟后加入调匀的淀粉水重新煮开使汤浓稠。滴几滴香油，也可以再加点醋，关火，稍微焖一会再出锅。
