浓香•鲍鱼鸡煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺老抽
- 3勺蚝油
- 6粒冰糖
- 8朵香菇
- 半只鸡
海鲜类
- 5只鲍鱼
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水煮鲍鱼，小火5分钟后熄火，摊冻。
2
切好洋葱、姜、洋葱
3
提前泡好的香菇。
4
鲍鱼洗干净，去除内脏，用刀在表面划菱格。
5
佐料爆炒至香气四溢。
6
将鸡、鲍鱼、佐料放到不沾锅里，捞匀，最后倒入料酒、生抽、老抽、冰糖、蚝油制作的调料，均匀着色。
7
咕咚咕咚，烧8分钟，出汤汁倒掉，继续干锅烧，还有点焦糖的味道😆
8
出锅！硬菜～
