酸菜猪肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 猪里脊
- 生抽
- 红尖椒
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 酸菜
调味料
- 白糖
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜，切碎，放少许盐，静置，一会儿挤干水。生菜放在水里泡一会儿，挤干切碎。木耳切丝。
2
猪肉里先放鸡蛋，打匀。再放料酒打匀，放蚝油和生抽，打匀。花椒水分2到3次加入，每次打匀。葱花洒在肉上面，把油烧热浇在葱花上，打拌匀。放盐，放少许麻油。把白菜酸菜。木耳放进去。
3
每个小面团10到15克。开水下锅，加三次冷水，出锅
