早渔人家|鱼糕茄子煲
简单
4人份
因为好一口咸鱼茄子煲 奈何家里冰箱没有咸鱼 顺手从冰箱拿了一块荆州鱼糕 和从菜园子里刚摘的茄子、辣椒一起 烧一道网红菜——鱼糕茄子煲 味道一级特级特特级棒 不信你可以试试哟~
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食材清单
其他
- 1/2包早渔人家荆州鱼糕
- 1勺生抽
- 1小勺剁椒
- 1小碗淀粉水
- 2个干辣椒
- 2个茄子
- 2个辣椒
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
就这一个煲，我可是吃了三碗饭的捏~
2
菜园子里的茄子，个头棒棒的捏
3
摘几个朝天椒，摘完手上都辣辣的
4
刚摘的茄子辣椒，用清水冲洗下
5
茄子切条，用清水浸泡，保持茄子的白净
6
辣椒切小段，切完手也火辣辣的
7
早渔人家的鱼糕切2cm的小方块
8
茄子上蒸锅，大火蒸制8分钟左右
9
热锅下油，爆香姜蒜辣椒，香香的
10
下鱼糕，翻炒3分钟
11
下整好的茄子条，翻炒3分钟
12
加入一勺生抽
13
下盐、汤提味
14
加入辣椒段，倒入一小碗淀粉水勾芡
15
好了，我要开吃了，你们随意哈
