肥而不腻的~五花肉炒笋干
简单
4人份
终于有肉吃了~
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小块冰糖
- 200克泡好的笋干
- 2个小米椒
- 2瓣蒜
肉类
- 150克五花肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，切好笋，五花肉小米椒，酸和姜。
2
热锅后放油，小火放冰糖，融化后放姜蒜小米椒，放五花肉，料酒。
3
倒入切好的笋，加老抽，蚝油，翻炒至颜色均匀。
4
加水没过笋，盖锅盖焖20分钟。(焖的时间看火候，五花肉要大概20分钟才会肥而不腻，太烂，没烂口感差距很大)。
5
收汁前放盐，加生抽提鲜，起锅。
