软软糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙汤圆
简单
4人份
甜甜蜜蜜的汤圆,既能象征浓情蜜意,又寓意团团圆圆!
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食材清单
其他
- 适量南瓜
- 适量糯米粉
- 适量豆沙
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.南瓜去皮去籽切片，蒸15分钟。
2
2.趁热将南瓜捣成泥，喜欢吃甜的可以加入适量的白糖。
3
3.南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；揉成软硬适中的面团，醒30分钟。
4
4.搓成长条，分成大小均匀的小剂子，并搓成圆球形状。
5
5.提前做好的红豆沙。
6
6.将做好的小剂子压成圆饼放入豆沙，收口再搓圆。
7
7.把所有的汤圆都做好。
8
8.锅内放入适量水烧开放入汤元，轻轻划动水放止粘锅，等汤元全部浮起来就熟了，加入苟杞，还可以加入醪糟，关火出锅装碗。
