美味🍢炸丸子
简单
4人份
上了大学之后一年才能回一次家 很馋老家的味道✨ 凭着记忆 动手自制一个小时候常吃的炸丸子~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块豆腐
- 50克面粉/淀粉
- 适量十三香
- 适量料酒
- 适量香菇
- 适量鸡粉
肉类
- 500g猪肉
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备适量的猪肉剁碎，最好是三肥七瘦才最好吃
2
几朵泡发好的香菇剁碎、一块老豆腐整碎备用。
3
将剁碎的肉丁、香菇丁、豆腐放进稍大点的盆里，加入剁碎的葱姜（加葱末怕糊的话，这里可以用葱姜水代替👌）
4
加入适量的料酒、盐、鸡粉以及十三香
5
倒入50g面粉或者淀粉，增加丸子的粘性
6
搅匀摔打一分钟左右，让肉馅上劲
7
锅热倒油，六七成热下入丸子
8
炸到飘起差不多已经熟了，再多炸两三分钟就好啦
9
🍡想要脆点的就多炸会儿
10
香喷喷的丸子就出锅啦~
11
放假在家 边看🎬边吃 简直不要太舒服~😁
