美味🍢炸丸子

简单 4人份

上了大学之后一年才能回一次家 很馋老家的味道✨ 凭着记忆 动手自制一个小时候常吃的炸丸子~

美味🍢炸丸子
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食材清单

其他
  • 1块豆腐
  • 50克面粉/淀粉
  • 适量十三香
  • 适量料酒
  • 适量香菇
  • 适量鸡粉
肉类
  • 500g猪肉
蔬菜类
  • 1根葱
  • 2片姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

591.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

2.0 克

17.0 克

270.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备适量的猪肉剁碎,最好是三肥七瘦才最好吃

2

几朵泡发好的香菇剁碎、一块老豆腐整碎备用。

3

将剁碎的肉丁、香菇丁、豆腐放进稍大点的盆里,加入剁碎的葱姜(加葱末怕糊的话,这里可以用葱姜水代替👌)

4

加入适量的料酒、盐、鸡粉以及十三香

5

倒入50g面粉或者淀粉,增加丸子的粘性

6

搅匀摔打一分钟左右,让肉馅上劲

7

锅热倒油,六七成热下入丸子

8

炸到飘起差不多已经熟了,再多炸两三分钟就好啦

9

🍡想要脆点的就多炸会儿

10

香喷喷的丸子就出锅啦~

11

放假在家 边看🎬边吃 简直不要太舒服~😁

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